Entre el celler i la taverna : un recorregut per les bodegues de barri de la ciutat de Barcelona / [a cura de Bernat Fàbregas Oliveras]
[Barcelona] : Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura, 2017
179 p. : il. ; 24 cm (
Temes d'etnologia de Catalunya, 29)
Bibliografia. A la part superior de la portada: Direcció General de Cultura Popular i Associacionisme Cultural.
ISBN 9788439396307
El llibre ofereix una mirada panoràmica als orígens, transformacions i imaginaris urbans associats a les bodegues, enteses com a institucions socials per antonomàsia de la Barcelona popular. La investigació s'interessa especialment pel rol de les bodegues en la producció i reproducció del teixit veïnal i associatiu del seu entorn immediat, el barri; examinant també aspectes microsociològics com la configuració del seu ambient moral i les seves lògiques de sociabilitat entre parroquians. L'enfocament eminentment etnogràfic posa de manifest la complexitat i diversitat de formes adoptades per les bodegues en l'actualitat i confirma la seva vigència com a espai de referència física i simbòlica de la trama de la ciutat. La recerca projecta també dades inesperades, com la revifalla econòmica de les bodegues com a conseqüència d'actors socials històricament desvinculats d'aquest univers (joves, migrants, dones, etc.), la seva reconversió a models alternatius de negoci que matisen els límits de la tradició (bars de nit, vinoteques, cooperatives, etc.), o l'aterratge entre la parròquia de segments poblacionals inesperats (moderns, turistes, gourmets, etc.). En definitiva, lluny d'idealitzar les bodegues com a establiments atrapats en un temps mític o de titllar-les amb el caducat concepte evolucionista de "supervivència", aquesta investigació procura donar compte de les seves condicions de possibilitat i existència en la Barcelona contemporània.
